Inocuidad de los Alimentos en Perú

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Concepto de Inocuidad de los Alimentos

Significado de inocuidad de los alimentos en el contexto del derecho local peruano: Garantía de que los alimentos no causarán daños al consumidor cuando se preparen o consuman de acuerdo con el uso al que han sido destinados.[1]

Recursos

Notas

• Definición de inocuidad de los alimentos proporcionado por el diccionario municipal peruano, Betty Soria del Castillo, Promoción y Capacitación para el Desarrollo y Konrad Adenauer Stiftung (2011), reproducción autorizada por los editores

Véase También